महंगाई का एक और झटका: मदर डेयरी के बाद अब अमूल ने भी बढ़ाए दूध के दाम, जानिए नई दरें

रसोई का बजट संभालने वालों के लिए एक और चिंताजनक खबर है। मदर डेयरी द्वारा कीमतों में बदलाव के बाद अब देश के सबसे बड़े डेयरी ब्रांड अमूल ने भी दूध की दरों में बढ़ोतरी का ऐलान कर दिया है। नई कीमतें गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से देशभर में लागू कर दी गई हैं। अलग-अलग किस्मों के आधार पर प्रति लीटर 2 से 4 रुपये तक का इजाफा किया गया है।

किस दूध पर कितनी बढ़ी कीमत?

गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) के मुताबिक, अमूल के पाउच वाले दूध की कीमतों में लगभग 4 से 5 प्रतिशत तक का संशोधन किया गया है:

• अमूल ताजा (टोंड मिल्क): सबसे ज्यादा बिकने वाले अमूल ताजा (3% फैट) की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है, जो कि लगभग 3.3% का इजाफा है।

• अमूल गोल्ड (फुल क्रीम मिल्क): अमूल गोल्ड (6% फैट) के दाम में 4 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि हुई है, जो करीब 5.5% की बढ़ोतरी दर्शाती है।

क्यों बढ़ाने पड़े दाम?

कंपनी का कहना है कि पिछले एक साल में दूध उत्पादन, पशु आहार और लॉजिस्टिक्स की लागत में भारी उछाल आया है:

• पशु आहार महंगा: सूखे व हरे चारे, मक्का, शीरा और खली जैसी आवश्यक चीजों के दाम काफी बढ़ गए हैं।

• पैकेजिंग और ट्रांसपोर्टेशन: पैकेजिंग मटेरियल (फिल्म) और ईंधन की कीमतों में बढ़ोतरी से प्रोसेसिंग और वितरण का खर्च बढ़ा है।

• मौसम का प्रभाव: गुजरात समेत कई राज्यों में असमान और कम बारिश के कारण पशुपालकों की मुश्किलें बढ़ी हैं। ऐसे में किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य देना बेहद जरूरी हो गया था।

किसानों को सीधे पहुंचेगा फायदा

अमूल के इस फैसले का एक सकारात्मक पहलू यह भी है कि बढ़ी हुई दरों का सीधा लाभ देश के 36 लाख से अधिक दूध उत्पादकों को मिलेगा।

GCMMF के सहकारिता मॉडल के तहत उपभोक्ताओं से मिलने वाले हर रुपये का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा सीधे पशुपालक किसानों तक पहुँचाया जाता है। संघ ने पिछले एक साल में किसानों से खरीदे जाने वाले दूध के दाम 4 से 5 प्रतिशत तक बढ़ाए हैं, और इस खुदरा मूल्य संशोधन से किसानों को आर्थिक राहत के साथ-साथ उत्पादन बढ़ाने का प्रोत्साहन भी मिलेगा।